原标题：西瓜的白籽、黄筋、空心是转基因还是激素？专家正式科普了

最近，总有人问白籽的瓜是不是催熟的？有黄筋或者白筋的瓜是不是被打了针？空心的瓜是不是膨大的？现在为你一一解答。下面随51养生网小编一起来看看吧！

1、白籽的西瓜是不是催熟的呢？

如果你买的不是无籽西瓜，切开西瓜看到瓜瓤粉嫩，也没什么西瓜的自然清香，那就要小心了，这样的西瓜最好还是不要吃。

但是西瓜既有黑籽也有白籽，就不用担心了。这样的西瓜，有白籽的原因是在西瓜的授粉期遇上低温，没能发育成熟的种胚就形成了白籽，因为没有发育，所以就算西瓜一直自然生长到成熟，白籽也不会长大变黑。

知识：

（1）白籽西瓜，里面的白籽其实是西瓜没有发育成熟的种胚。

（2）白籽西瓜不是添加催熟素的结果。正常成熟的西瓜表皮有瓜香味，且甜度高、口感好，催熟的西瓜没有瓜香味，且口感发酸。

（3）正常成熟的西瓜可以保存一周左右，催熟的只能保存2天。

2、有黄筋、白筋，是不是打针西瓜？

每年西瓜成熟的季节，在网上就会有帖子说：“西瓜里的白筋、黄筋就是打过针的证据”！只想说，这真的太扯了！打了针的西瓜只会烂的更快，瓜农不会傻到让自己“颗粒无收”啊。

其实，黄筋或白筋是西瓜的营养输送管道（类似人类血管），一般会随着西瓜的成长自然褪去，但如果西瓜生长期遇到了恶劣环境，比如气温忽高忽低，管道褪去就会有残留，但这并不会影响西瓜的品质和口感。

如果你还不相信，可以自己找个注射器给瓜“打针”试一试！你就会发现打针的说法到底有多幼稚！首先，瓜蒂太硬戳不进去，注射完又回渗。这么费功夫，瓜农要有这毅力，不用种瓜也能发大财了，一看就是无稽之谈嘛。

知识：

（1）黄筋或白筋是西瓜的营养输送管道，生长期忽冷忽热，没能自然褪去。

（2）西瓜被注射后，瓜瓤很容易受到细菌侵蚀，西瓜两天就烂掉了。

3、西瓜有空心是不是打了膨大剂？

其实，造成西瓜空心的主要原因是肥水供应不当和环境条件不良。

西瓜在长大的过程中需要大量的水分，若肥水供应不足，细胞就得不到充实，细胞壁就会破裂，而相邻的细胞壁破裂后即形成一个空洞，许多小空洞相连就会形成一个较大的空洞。

另外，当西瓜前期纵向生长时遇低温、干旱、光照不足等不良环境时，就会出现空心。

当然了，西瓜若是空心的，就没了中间很甜很甜的那一口，很可惜呢。

知识：

（1）、西瓜空心主要有两个原因，肥水不足或者前期低温干旱、干旱。